Du champ à notre assiette, notre système alimentaire actuel a des impacts négatifs sur le climat, la biodiversité et notre santé. Par ailleurs, ce système sous-paie les agriculteur·rices qui assurent pourtant cette mission cruciale de nourrir les citoyen·nes. Aujourd’hui, notre système alimentaire est défectueux et injuste.
Cela doit changer et nous comptons bien faire en sorte que le système évolue en amplifiant tout d’abord des solutions existantes comme les circuits courts, le bio, l’agroécologie et le commerce équitable. Nous voulons aussi que les collectivités bénéficiant d’argent public, comme les écoles, hôpitaux, maisons de repos puissent proposer une assiette plus durable et de meilleure qualité dans leur cantine. Enfin, nous voulons que chaque personne puisse bénéficier d’un budget qui soit exclusivement dédié à l’achat de produits alimentaires conventionnés, sains et produits le plus localement possible grâce à une sécurité sociale de l’alimentation.
Nous croyons et encourageons pleinement l’action individuelle, mais ce serait une illusion de croire que les choix des consommateur·rices seront suffisants pour transformer ce système si mal manger reste beaucoup plus simple, rapide et économe que bien manger. C’est pourquoi, nous agissons sur tous les niveaux, sans oublier le monde politique qui doit assumer ses responsabilités. Le changement ne peut reposer uniquement sur les citoyen·nes et sur les agriculteur·rices comme c’est majoritairement le cas actuellement.
Une révolution du système alimentaire est possible. Si nous nous y mettons ensemble. Avec vous, avec d’autres organisations et avec les personnes qui travaillent chaque jour sur le terrain.