-
Helyben, ökomódszerekkel művelt magaságyásokból látják el zöldséggel az óvodásokat Nagykovácsiban
Nemrégiben levelet kaptunk a Nagykovácsi Természet- és Környezetvédő Egyesülettől (NATE), amiben beszámoltak arról, hogy milyen sokrétű együttműködés alakult ki a helyi közösségi kert körül, amelyben a természetet kímélő ökomódszerekkel zöldségeket…
-
Közétkeztetési reform Rómában – amikor a menzákból lesz az ország legnagyobb bioétterme
Ma talán minden eddiginél fontosabb, hogy gyermekeink olyan élelmiszereket kapjanak, amelyek segítenek megőrizni az egészségüket és bolygónk jövőjét egyaránt. A hazai ökomódszerekkel termelt élelmiszerek ilyenek: megbízhatóak, egészségesek és előállításuk kíméli…
-
10 tipp arra, hogy hogyan együnk kevesebb húst és több növényi eredetű ételt
Ha tényleg tenni szeretnél a klímaváltozás ellen, akkor van egy dolog, amit azonnal, akár a saját otthonodban megtehetsz: fogyassz kevesebb húst és tejterméket. Íme tíz jól bevált tipp, ami segíthet,…
-
Milyen mértékben kell csökkenteni húsfogyasztásunkat, hogy megóvjuk a természetet?
A nagyüzemi hús előállítása az erdőirtások egyik legfőbb okozója a világon. Az állati eredetű termékek nagy részét ugyanis ma olyan fenntarthatatlan rendszerekben állítják elő, amit a természet védelme és a…
-
Tudtad, hogy a hivatalos táplálkozási irányelvek kifejezetten károsítják a bolygónkat és az egészségünket?
A hivatalosan elfogadott egészséges táplálkozásra vonatkozó irányelvek sem a fenntarthatóságot, sem az egészségünk megőrzését nem segítik a kutatók szerint. Pedig az élelmezésnek órási szerepe lenne mindkét területen. Jelenleg a kép…
-
Ha megvédjük a természetet, a természet is megvéd minket
Hogyan maradhatunk egészségesek? Hogyan védhet meg minket a járványoktól az egészséges környezet? Mi köze a természetnek, vagy éppen a nagyüzemi állattenyésztésnek a koronavírushoz? Hogyan okozhat járványt a természet pusztítása? Hatással…
-
Hogyan zöldítsük a gazdaságot a járvány után?
Március közepén felkérés érkezett hozzánk a Magyar Nemzeti Banktól: a jegybank konzultációt kezdeményezett környezetvédelemmel, fenntarthatósággal foglalkozó szervezetekkel, szakértőkkel arról, hogyan lehetne a koronavírus-járvány okozta válságból úgy helyreállítani a gazdaságot, hogy…
-
Ökomenzákat a gyerekeknek!
Évek óta dolgozunk azért, hogy minél több helyi, egészséges élelmiszer kerüljön gyermekeink asztalára. Ez nemcsak egészségügyi, hanem klímavédelmi szempontból is kulcsfontosságú. Bár ma már itthon is van annyi biogazdaság, ami…
-
Ne csak azt nézd, hogy amit eszel, helyi termék legyen, hanem azt is, hogy a természettel összhangban működő ökogazdaságból származzon
Az ökológiai- és klímakatasztrófa ellen mindenki, köztük te is tehetsz! Óriási hatást érhetsz el már az olyan egyszerű dolgokkal is, mint például az ételeid gondos megválasztása. Manapság a legtöbben egyáltalán…
-
Mi köze a bevásárló közösségeknek a környezetvédelemhez?
Lengyel alma, holland burgonya, új-zélandi hagyma. A szupermarketek polcai csak úgy hemzsegnek azoktól az import zöldségektől és gyümölcsöktől, melyek egyébként itthon is ugyanúgy megteremnek. Az egészséges, helyi élelmiszerek beszerzése, a…
