Alle artikler afBanu Kutlu
-
Grøn ramadan
Min personlige motivation for at skrive om ramadanens grønne sider handler om at fremhæve min kulturs måde at handle i klimakrisen.
-
Bhindi masala opskrift
Okra er en slags asiatisk mix af peberfrugt og agurk, der han en lidt bitter smag og gode egenskaber i en sauce.
-
Vegansk Pakora opskrift
Pakora er street food, der sælges på ethvert gadehjørne i Indien og Pakistan.
-
Tyrkisk pide opskrift
Opskrift på tyrkisk pide med spinat og vegansk feta.
-
Grøntsagsfyldte auberginer opskrift
En tyrkisk inspireret aubergineret med grøntsager og tomater – perfekt som en sommer forret, frokost eller som tilbehør til aftensmad.
-
Black Friday, Black Week, Cyber Monday…
Black Friday er et amerikansk fænomen, som i dag er blevet verdenskendt, og danskerne har i den grad taget traditionen til sig. Men hvem er skyldig i vor tids overforbrugskultur?
-
Hvad er Ramadan?
Ramadan er en særlig tid for muslimer - en tid til eftertanke, bønner, gavmildhed og fællesskab. Planeten er et fælles ansvar, som vi mennesker er blevet givet, og derfor er det en religiøs forpligtelse at passe på den.
-
Grøn guide til Ramadan
Grøn guide til ramadanen. Vi vil gerne inspirere alle der fejrer Eid til en grønnere og mere bæredygtig Ramadan måned. Derfor har vi udformet denne guide, som kan hjælpe dig med at tilegne eller fastholde grønne vaner under den hellige måned, uanset om du er hjemme, i moskeen eller på farten.