Alle artikler
-
Bhindi masala opskrift
Okra er en slags asiatisk mix af peberfrugt og agurk, der han en lidt bitter smag og gode egenskaber i en sauce.
-
Vegansk Pakora opskrift
Pakora er street food, der sælges på ethvert gadehjørne i Indien og Pakistan.
-
Tyrkisk pide opskrift
Opskrift på tyrkisk pide med spinat og vegansk feta.
-
Grøntsagsfyldte auberginer opskrift
En tyrkisk inspireret aubergineret med grøntsager og tomater – perfekt som en sommer forret, frokost eller som tilbehør til aftensmad.
-
Hvad er klimavenlig mad, og hvordan kommer du i gang?
At spise plantebaseret er den lækreste løsning på klimakrisen. At udskifte kød og mælk med langt flere grøntsager og bælgfrugter er faktisk den handling, der alene kan gøre den største forskel for den enkelte danskers klimaaftryk.
-
Greenpeace uddeler “foderboller” under regeringsforhandlinger – dansk landbrug kaster perler for svin
Greenpeace serverer "foderboller" til et drivhus fuld af politikere ved Christiansborg. Foderhveden skulle være til dyr, men bruges langt bedre til mad til mennesker. Sådan beskytter vi klimaet og laver mad til flere.
-
5 steder i landet du kan møde os i næste uge
Holbæk, Odsherred, Furesø, Svendborg og Odense. Her kan du møde os den kommende uge, hvor vi deltager i debatter om livet på landet, hvilket landbrug vi skal have i fremtiden, og om fremtidens fødevarer og natur.
-
Ny film fra Mikkel Boe Følsgaard gør op med, at “rigtige mænd” spiser kød
Der er krisestemning i Herrelogen, da en af mændene springer ud som vegetar og fortæller om slagsiderne ved mange pølser og bøffer. Ny Greenpeace-film fra Mikkel Boe Følsgaard tager livtag med vores kødtunge madvaner.
-
Redder vi klimaet ved at spise lokalt? Og er avocado værre end kød?
Tropiske frugter, der har rejst tværs over verdenshave, beskyldes af mange for at være store klimasyndere. I virkeligheden er klimaaftrykket fra transporten oftest lavt. Animalske fødevarer har et meget større…
-
Får du nok protein?
Undersøgelser viser, at en af de primære faktorer, der afholder folk fra at reducere deres kødforbrug og blive vegetarer eller veganere, er bekymring for mangel på protein. Kødindustriens emballage og kommunikation bestræber sig på at forstærke denne effektive proteinmyte. Mærkater og emballage anfører tydeligt og stolt kødprodukter som proteinkilde.