La forma en la que nos alimentamos y consumimos podría estar salvando o acabando con el planeta. Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), un tercio de todos los alimentos producidos a nivel mundial se pierden o se desperdician.
La pérdida más significativa de alimentos muchas veces es resultado de las decisiones y acciones de los proveedores en la cadena alimentaria, excluyendo a los minoristas, proveedores de servicios de alimentos y consumidores, de acuerdo con la FAO.
Podemos dejar nuestra huella positiva en el medio ambiente. Estas fechas decembrinas, planea tus compras y elige lo necesario para disminuir el desperdicio en casa. Aquí te damos algunas ideas para que puedas reutilizar algunos ingredientes que te pueden sobrar en tus recetas navideñas. ¡Buen provecho!