Iniciar la semana sin carne es una excelente forma de cuidar nuestra salud y la del planeta. Por eso, hoy te compartimos una receta deliciosa, fácil y llena de sabor: ensalada de nopales. Perfecta para el calor y para sumarte a este movimiento global que promueve una alimentación más sostenible.
¿Por qué sumarte a los #LunesSinCarne?
Reducir el consumo de carne ayuda a disminuir nuestra huella ambiental. La producción ganadera es una de las principales fuentes de gases de efecto invernadero, así que al elegir opciones vegetales, como esta ensalada, estamos tomando decisiones conscientes y responsables con el planeta.
Receta rápida y saludable para cualquier día
La ensalada de nopales es fresca, económica y muy sencilla de preparar. Con ingredientes básicos como jitomate, aguacate, rábanos y limón, puedes crear un platillo completo y nutritivo. Anímate a probarla, acompáñala con tostadas o tortillas, y comparte tu versión con el hashtag #LunesSinCarne.
Ingredientes
- 2 nopales
- 1 jitomate
- 1 limón
- 1 aguacate
- Cebolla
- Cilantro al gusto
- Orégano al gusto
- Rábanos
Preparción:
1. Pica y hierve los nopales en agua
2. Pica en cuadros el jitomate, rábanos, aguacate y cebolla, ésta última también puedes cortarla en julianas.
3.Pica finamente el cilantro
3. Vierte todos los ingredientes en un recipiente y revuélvelos.
4. Agrega el jugo del limón y vuelve a recolver.
5. Por último, espolvorea el orégano
La ensalada está lista para servir y disfrutar. Puedes acompañarla con tostadas o tortillas.
¿Lo ves? Reducir nuestro consumo de carne nunca había sido tan fácil.
Comparte tus recetas y sé parte del grupo de los #LunesSinCarne en Greenwire, la plataforma de Greenpeace que conecta a personas de todo el país actuando a favor del planeta.
