Alle artikler
-
Den danske kødindustri skal på slankekur
Når danskerne har tygget sig gennem julens orgier, må vi – og især fødevareministeren – tage fat på at slanke og omstille landbruget til en ny virkelighed – og i retning af mindre kød.
Herunder har vi samlet vores visioner og løsninger for fremtidens landbrug. Det konventionelle og industrielle landbrug udleder nemlig store store mængder drivhusgasser som metan og CO2, og er derudover en af de store trusler mod vores natur. Derfor er der behov for en ægte grøn omstilling af vores landbrug og den måde vi producerer fødevarer på.
Når danskerne har tygget sig gennem julens orgier, må vi – og især fødevareministeren – tage fat på at slanke og omstille landbruget til en ny virkelighed – og i retning af mindre kød.