Agroindustria en México: ¿Progreso o amenaza?
Entre la expansión agrícola y la pérdida de biodiversidad, es urgente replantear el modelo de producción de alimentos en México.
¿Qué es la agricultura industrial?
La agricultura ha sido parte fundamental del desarrollo humano, pero hoy se enfrenta a una transformación profunda. De ser una práctica ancestral y diversa, ha pasado a convertirse en un sistema intensivo, homogéneo y altamente contaminante, impulsado por intereses industriales.
El modelo de agricultura industrial busca producir más en menos tiempo a costa del equilibrio natural. Se apoya en prácticas como:
El uso intensivo de agrotóxicos y fertilizantes químicos
La expansión de monocultivos a gran escala
La deforestación de bosques y selvas
El uso de semillas transgénicas (OGMs)
Impactos de la agroindustria
Este modelo prioriza el beneficio económico inmediato, pero a largo plazo:
- Agota y contamina los suelos.
- Elimina la diversidad de cultivos.
- Pone en riesgo la seguridad alimentaria.
- Desplaza a comunidades rurales.
Además, el sistema agroindustrial es responsable del 24% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero (GEI).
El alto costo ambiental de la agroindustria
Hopelchén, Campeche se ha convertido en uno de los principales productores de soya en México. Sin embargo, este avance tiene consecuencias devastadoras:
- En solo dos décadas, Hopelchén perdió más de 153 mil hectáreas de cobertura arbórea, el equivalente a tres veces la isla de Cozumel.
- Esta expansión se ha dado junto con la privatización de tierras ejidales y subsidios gubernamentales que benefician principalmente a grandes productores.
- A pesar de no existir permisos oficiales para cambiar el uso de suelo forestal desde hace siete años, los desmontes continúan y se han intensificado.
El maíz transgénico en México: una amenaza a nuestra soberanía
México es cuna de 59 especies nativas de maíz, base de nuestra alimentación.
Pero hoy, una tercera parte del maíz que consumimos es amarillo y transgénico, importado principalmente de EE.UU. para forraje y uso industrial.
⚠️ Esta dependencia debilita nuestra capacidad para decidir qué, cómo y para quién producimos nuestros alimentos.
Alternativa: Agroecología
Desde Greenpeace proponemos un modelo sustentable, justo y regenerativo: la agroecología.
Principios básicos de la agroecología:
Soberanía alimentaria:
El control de la producción debe estar en manos de las personas, no de corporaciones.
Valorización de la vida rural:
Dignifica el campo y combate la pobreza.
Producción inteligente:
Basada en saberes locales y ciclos naturales.
Biodiversidad:
Desde la semilla hasta el paisaje.
Protección ecológica contra plagas:
Sin uso de químicos.
Suelos sanos:
Sin agrotóxicos, con fertilidad y equilibrio.
Sistemas resilientes:
Capaces de enfrentar crisis climáticas y económicas.
¿Qué puedes hacer tú?
Compra productos locales, ecológicos y de temporada
Adopta una dieta con más alimentos de origen vegetal
Exige políticas públicas que apoyen a la agricultura agroecológica
Haz valer el decreto contra el glifosato y el maíz transgénico
Detén la expansión de granjas porcinas hasta que se evalúe su impacto ambiental y social
Desde Greenpeace…
Seguiremos luchando por:
- Regulaciones estrictas contra agrotóxicos.
- El fin de la deforestación por prácticas agrícolas industriales.
- La transición hacia un modelo justo y sustentable que priorice la salud del planeta y de las personas.
Entérate de lo que estamos trabajando actualmente en Greenpeace México.
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