Alla artiklar avCaroline Gadd
-
Svenskarnas köttkonsumtion måste minska med 70 procent
Om vi ska ha en chans att nå Parisavtalets 1,5-gradersmål måste vi halvera den globala konsumtionen av kött och mejeriprodukter innan år 2050. Om ett sådant globalt mål ska kunna nås innebär det att vissa delar av världen, däribland Sverige, behöver minska sin konsumtion med 70% fram till 2030.
-
Sojamjölken i ditt kaffe är inte klimatproblemet
Mycket av världens soja kommer mycket riktigt från plantager som ligger på skövlad regnskogsmark. Men orsaken till detta är inte sojamjölken i vårt kaffe eller tofun på vår tallrik. Det stora problemet, som skapar den ohållbara efterfrågan på soja, är de enorma mängder sojaprotein