Alle artikler
-
6 enkle råd til et klimavenligt julebord!
6 enkle råd til et klimavenligt vegansk julebord.
-
Organic Plant Protein har succes med plantebøffer, der smager som kød – klimaaftrykket er 12 gange mindre
Organic Plant Protein sætter kurs mod at blive verdensførende i at levere planteproteiner, der smager som og kan erstatte kød. Produktionen er i omdrejninger og potentialet så stort, at planerne om en ekstra fabrik er i støbeskeen.
-
Laura mødte klimakrisen i Nepal, og nu hun giver dig KlimaUdfordringen – begynd året med plantebaseret mad i 22 dage
Storproduktionen og forbruget af kød presser klimaet, tager plads og kræver import af soja, der rydder regnskov. 18-årige Laura Vinstrup er en af de mange i en stor bevægelse af unge, der reagerer på klimakrisen ved at vinke farvel til fordel for plantebaseret mad.
-
Hvor meget kød må jeg spise?
Kødindustrien er blandt de største drivkræfter bag skovrydning globalt. Hvis vi i fællesskab vil sætte en stopper for ubæredygtig produktion af kød, bliver vi også nødt til at spise meget mindre af det. Mange mennesker verden over er allerede begyndt. Men hvis målet er at nedsætte sit forbrug, hvor meget kød er det så egentlig…
-
Derfor kan du nyde din avocado med god samvittighed – kød er en langt større skurk overfor miljøet og klimaet
En ny grøn og plantebaseret fremtid venter. Eller rettere, den er her nu, for der sker en rivende udvikling i den grønne, kulinariske verden, som mange danskere kaster sig over…
-
Mandlen er den sunde snack, der kan skabe bidød og naturødelæggelse – sådan spiser du grønt
Hvis du som mange tusinder andre danskere tager KlimaUdfordringen – som bl.a. Greenpeace og VeganerUdfordringen står bag – vil du forhåbentlig opleve nye, rige og spændende madoplevelser. Du vil måske…
-
Lækre plantebaserede opskrifter til en sund og grøn levevis
Mens mange af os alligevel er hjemme det meste af den kommende tid, kan en ide være at bruge lidt ekstra tid på madlavningen. Vi har samlet fire plantebaserede retter, der kan holde dit immunforsvar stærkt.
-
København skruer ned for kødet og op for klimaansvaret
København, 18. august, 2019 – Københavns Kommune har fremlagt en ny Mad- og Måltidsstrategi, hvor hovedstaden for første gang forpligter sig til at skære ned i kødforbruget til fordel for…
-
Skal EU virkelig poste 200 milliarder kroner i klimaskadelig kødproduktion?
Produktionen af kød skal markant ned for at bremse klimakrisen, men EU’s landbrugsstøtte poster alligevel enorme summer i kød- og mejeriindustrien, der samles i større kødfabrikker og på færre hænder.…
-
Få grøn mad tilbage på sporet i Aarhus
Det var svært at få armene ned af begejstring, da et flertal i Aarhus byråd fremsatte et ambitiøst forslag om at gøre noget ved en af de største klimasyndere i…