-
Får du nok protein?
Undersøgelser viser, at en af de primære faktorer, der afholder folk fra at reducere deres kødforbrug og blive vegetarer eller veganere, er bekymring for mangel på protein. Kødindustriens emballage og kommunikation bestræber sig på at forstærke denne effektive proteinmyte. Mærkater og emballage anfører tydeligt og stolt kødprodukter som proteinkilde.
-
Er kønsroller lavet af leverpostej?
Vi ser her, at fortællingen om manden som jæger lever i bedste velgående, selv om "jagten" på kød i dag næsten udelukkende sker i supermarkedet (og ikke nødvendigvis udføres af mænd). Mange brands går videre og bruger humor til at positionere vegetarisme som svagt eller feminint - hvilket Stryhns og Gøl eksempelvis gør.
-
I Sallingland drikker kalvene først
Klimafremskridt må aldrig ske på bekostning af dyrevelfærd. Holistisk afgræsning, økologi og høj dyrevelfærd, hvor kalvene får lov til at blive hos deres mor, er sammen med langt mere plantemad til mennesker en del af vejen frem for fremtidens landbrug.
-
Thises farvel til skovødelæggende soja viser en del af vejen frem for landbruget
Det økologiske mejeri Thise vil ikke sælge mælk med forbindelse til skovrydning, så nu sætter mejeriet kurs mod at blive sojafri i 2022. Greenpeace roser beslutningen, men efterlyser samtidig, at fødevaresektoren tager ansvar for det grundlæggende problem bag skovrydning: At vi har for mange produktionsdyr, og at foderproduktionen beslaglægger alt for store områder.
-
COP26 – lidt mere end forventet, langt mindre end nødvendigt
COP26 vil ikke blive husket som vendepunktet, der kan få os til med ro i maven at stole på, at verdens regeringer har styr på situationen
-
6 enkle råd til et klimavenligt julebord!
6 enkle råd til et klimavenligt vegansk julebord.
-
“Som landmand har vi jorden til låns” – flere planter og færre køer giver mad til flere mennesker og plads til natur
Den økologiske landmand Torsten Wetche har et begrænset antal malkekøer, der alene lever af græs, mens han udover græs kun dyrker mad til mennesker på markerne. Ingen foder. Det er opskriften på at mætte tre gange så mennesker, som hvis han i stedet fyldte sin ejendom med malkekøer.
-
Organic Plant Protein har succes med plantebøffer, der smager som kød – klimaaftrykket er 12 gange mindre
Organic Plant Protein sætter kurs mod at blive verdensførende i at levere planteproteiner, der smager som og kan erstatte kød. Produktionen er i omdrejninger og potentialet så stort, at planerne om en ekstra fabrik er i støbeskeen.
-
Brasilianske politikere på charmeoffensiv i København med grønne løgne
Mens Brasilien er i fuld gang med at afvikle landets miljølovgivning, skovbeskyttelse og oprindelige folks rettigheder, besøgte en delegation sidste uge Danmark med en falsk fortælling om bæredygtig sojaproduktion og klimaneutralt oksekød.
-
Hvad skal der til på FN’s klimatopmøde COP26 i Glasgow?
Verden befinder sig i et skelsættende øjeblik: Hvis vi skal undgå de værste konsekvenser af klimakrisen, skal verdens lande levere øjeblikkelige og markante reduktioner i udledningen af drivhusgasser.
