Analysen ”Roastin the planet/Grilla planeten” visar den senaste globala bedömningen av kött- och mejeriindustrins enorma klimatpåverkan, med en uppskattning av växthusgasutsläppen från 45 av världens största kött- och mejeriföretag under 2022/23. Den visar att:

  • De 45 största kött- och mejeriföretagen släppte tillsammans ut uppskattningsvis 1,02 miljarder ton koldioxidekvivalenter  under 2023/22. Om de var ett land skulle de vara den nionde största utsläpparen i världen. Faktum är att företagens sammanlagda utsläpp uppskattas vara större än de som rapporterats för Saudiarabien, som enligt uppgift är den näst största oljeproducenten i världen.
  • De sammanlagda metanutsläppen från dessa 45 företag uppskattas vara större än de rapporterade metanutsläppen från alla EU27-länder och Storbritannien tillsammans under 2023.
  • Mejerijätten Arla står enligt analysen för ca 24 miljoner ton koldioxidekvivalenter

Här kan du läsa hela rapporten (på engelska)

Sammanfattning:

Analysen visar den enorma, men ofta förbisedda, klimatpåverkan som den stora kött- och mejeriindustrin har. Det är en av världens mest utsläppsintensiva sektorer. Den globala boskapssektorn beräknas stå för mellan 12 % och 19 % av de totala utsläppen av växthusgaser orsakade av människan. Vid sidan av åtgärder mot fossila bränslen är det viktigt att minska utsläppen från boskap för att begränsa den globala uppvärmningen, i en tid när varje bråkdel av en grad räknas.

Snabba och ambitiösa metanminskningar – även från boskap – erbjuder en viktig klimatbroms som är akut nödvändig på kort sikt. Det beror på att metan är en kraftfull men kortlivad gas jämfört med koldioxid. Men det krävs en snabb respons: de globala metanutsläppen måste minska med 40–45 % fram till 2030 för att Parisavtalets mål om att begränsa den globala temperaturökningen till 1,5 °C ska kunna uppnås på ett kostnadseffektivt sätt, enligt FN:s miljöprogram.

De nya uppskattningarna visar att ett litet antal kött- och mejerijättar står för en oproportionerligt stor andel av utsläppen. Men industriella kött- och mejeriföretag är mycket motståndskraftiga mot systemförändringar och spenderar enligt uppgift hundratals miljoner dollar på att lobba mot meningsfulla åtgärder för att förebygga klimatförändringar runt om i världen och främja falska klimatlösningar. 

Enligt en färsk forskningsrapport sker uppskattningsvis 83 % av den globala köttproduktionen och 77 % av den globala köttkonsumtionen i länder med hög och övre medelinkomst, medan endast 2 % av köttproduktionen och -konsumtionen sker i låginkomstländer. Klimatkrisens effekter drabbar dock oproportionerligt hårt de människor i världen som har lägst inkomst. Klimaträttvisa kräver därför att en rättvis övergång till lägre boskapsproduktion fokuseras på hög- och övre medelinkomstländer, och att nya politiska åtgärder bidrar till att minska överkonsumtionen bland hög- och medelinkomstbefolkningar.