Fiskodling

11 juli, 2004: Protest mot fiskodling i British Colombia.
© Greenpeace / Daniel Beltra

Laxodling

Det färdiga, artificiellt röda laxköttet som säljs i butikerna visar inte den förstörelse som industrin gör sig skyldig till. Industrin har expanderat oerhört under kort tid, och står idag för 30 procent av allt fiskprotein som konsumeras årligen i världen. Men industrin är också skyldig till en ödeläggelse av några av de mest känsliga marina ekosystemen på vår planet.  

Laxodling innebär att man föder upp ett stort antal fiskar i små förslutna nätkassar. En typisk odling kan ha upptill ett dussin kassar med allt från 10000 till 15000 fiskar i varje kasse.

Intensiv utfodring

Att göda köttätande fiskarter som lax och tonfisk i farmar kräver enorma resurser som man tar ur de redan hårt överexploaterade haven. Det motbevisar myten om att industriell fiskodling löser problemet med överfiske. För att producera ett kilo lax krävs det ungefär 3 kilo av viltfångade oljerika fiskarter såsom sill, tobis, sardin och makrill. Dessa fisksorter bokstavligen sugs upp ur våra hav, något som rubbar balansen i ekosystemen.

Smittor

Som med all typ av intensiv djuruppfödning, innebär den höga koncentrationen av lax i odlingarna att smittor lätt sprids. Det är vanligt att regelbundet lägga till antibiotika i födan. Man har nu funnit bakterier som är resistenta mot antibiotika i vissa farmar. Dessa bakterier skulle kunna utgöra ett hot mot konsumenter liksom det ekosystem där dessa  odlingar finns. Odlingarna är vanligen placerade i snabbrinnande vatten i fjord- och flodmynningar vilket resulterar i att all giftig avföring, parasitlöss, döda fiskar, fisk som rymt och är en främmande art, liksom alla överskott av kemikalier och antibiotika, fritt flyter ut i vattnet.

En typisk laxodling på 200 000 fiskar producerar ungefär samma mängd avföring som ett samhälle på 62 000 människor. Utsläppet av denna skadliga cocktail i kringliggande vattendrag hotar överlevnaden för mindre, infödda laxarter, rovdjuren som lever på dem, och framtiden för hållbart fiske och de samhällen som är helt beroende av fiske och rena, friska hav.