Alle artikler
-
Ramadan-refleksioner: “At fremme miljøbevidsthed og gode gerninger”
Noget som de fleste nok ikke ved om islam er, at alle muslimer har et klart miljøansvar.
-
Grøn ramadan
Min personlige motivation for at skrive om ramadanens grønne sider handler om at fremhæve min kulturs måde at handle i klimakrisen.
-
Bhindi masala opskrift
Okra er en slags asiatisk mix af peberfrugt og agurk, der han en lidt bitter smag og gode egenskaber i en sauce.
-
Vegansk Pakora opskrift
Pakora er street food, der sælges på ethvert gadehjørne i Indien og Pakistan.
-
Tyrkisk pide opskrift
Opskrift på tyrkisk pide med spinat og vegansk feta.
-
Grøntsagsfyldte auberginer opskrift
En tyrkisk inspireret aubergineret med grøntsager og tomater – perfekt som en sommer forret, frokost eller som tilbehør til aftensmad.
-
Black Friday, Black Week, Cyber Monday…
Black Friday er et amerikansk fænomen, som i dag er blevet verdenskendt, og danskerne har i den grad taget traditionen til sig. Men hvem er skyldig i vor tids overforbrugskultur?
-
Danmark og København ligger i bund, når det gælder offentlig transport
I en sammenligning af den offentlige transport i 30 europæiske lande og deres hovedstæder indtager Danmark en plads i den dårligste halvdel, mens København ligger helt i bund
-
Hvad er ramadan?
Ramadan er en særlig tid for muslimer - en tid til eftertanke, bønner, gavmildhed og fællesskab. Planeten er et fælles ansvar, som vi mennesker er blevet givet, og derfor er det en religiøs forpligtelse at passe på den.
-
Ramadan ifølge en Greenpeacer
Jeg synes, ramadan er en oplagt tid til at passe ekstra meget på vores fælles planet og natur, som er blevet givet til os.