-
“สมถะ” ร้านอาหารมังสวิรัติเพื่อโลกผ่านการกินอย่างเรียบง่าย
เมื่อพูดถึงอาหารมังสวิรัติ แม้ว่าเราจะเข้าใจตรงกันว่า คืออาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ หากนิยามของอาหารมังสวิรัติที่แต่ละคนมีก็ย่อมจะแตกต่างกันไป แต่สำหรับ ริบบิ้น–นิชาภา นิศาบดี เจ้าของร้าน ‘สมถะ’ ร้านอาหารมังสวิรัติเปิดใหม่แห่งเมืองเชียงใหม่ เธอนิยามมันว่าคือ ‘ความเรียบง่าย’ ไม่ใช่อาหารราคาแพงๆ อย่างที่เรามักจะเข้าใจกัน
-
คณะกรรมการสิทธิมนุษยชนแห่งชาติ ลงพื้นที่รับฟังข้อกังวลของชุมชน ต่อโครงการโรงไฟฟ้าก๊าซบูรพาพาวเวอร์ จังหวัดฉะเชิงเทรา
ฉะเชิงเทรา, 12 ธันวาคม 2568 – เครือข่ายฉะเชิงเทรารีพาวเวอร์ และประชาชนผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในพื้นที่ ร่วมสะท้อนข้อกังวลต่อคณะกรรมการสิทธิมนุษยชนแห่งชาติ (กสม.) ในประเด็นผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากโครงการโรงไฟฟ้าก๊าซฟอสซิลของ บริษัทบูรพาพาวเวอร์ เจเนอเรชั่น จำกัด พร้อมย้ำชัดว่า โครงการโรงไฟฟ้าก๊าซฟอสซิลแห่งใหม่นี้ไม่จำเป็นต่อความต้องการพลังงานของคนในจังหวัด และอาจยิ่งซ้ำเติมปัญหาสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของประชาชน
-
Earth Alert ปัญหาโลกแตก EP.6 กรุงเทพฯ เสี่ยงจมน้ำ !? เราทำอะไรได้บ้าง
ทุกครั้งที่ฝนตกหนัก กรุงเทพฯก็ดูเหมือนจะรับมือกับปัญหาน้ำท่วมไม่ได้ Earth Alert อีพีนี้เรามาสำรวจกันดีกว่าว่ากรุงเทพฯเสี่ยงจะจมน้ำหรือไม่ และมีปัจจัยอะไรบ้างที่เราอาจหลีกเลี่ยงไม่ให้เหตุการณ์เลวร้ายนี้เกิดขึ้น
-
ชาวฟิลิปปินส์ฟ้องบริษัทเชลล์ หลังเผชิญพายุไต้ฝุ่นรุนแรงทุกปี
ในปี 2565 คณะกรรมการสิทธิมนุษยชนฟิลิปปินส์ (Philippines Human Rights Commission) เผยแพร่รายงานที่ชี้ชัดถึงความรับผิดทางแพ่งของบรรดากลุ่มอุตสาหกรรมคาร์ฟอสซิลยักษ์ใหญ่ เช่น เชลล์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับความเสียหายด้านสภาพภูมิอากาศในฟิลิปปินส์
-
เปลี่ยน Fast เป็น Slow: เปลี่ยนอุตสาหกรรมเสื้อผ้าให้ยั่งยืนผ่านการสวมใส่ของเรา
โลกเคยเรียกคอลเลกชั่นแฟชั่นที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วว่า ฟาสต์แฟชั่น (fast fashion) จนกระทั่งขณะนี้กำลังเข้าสู่ยุคอัลตร้าฟาสต์แฟชั่น (ultra-fast fashion) หรือ “แฟชั่นที่เร็วเกินไป” ซึ่งมีการเร่งการผลิตสูง ภายใต้ความสวยงามตามเทรนด์เราต้องเผชิญกับสารเคมีอันตรายที่ปนเปื้อนในเสื้อผ้าและสิ่งแวดล้อม
-
วันประมงโลก: เพราะมีชุมชนชายฝั่ง มหาสมุทรของเราจึงอุดมสมบูรณ์
จากรายงานล่าสุด พบว่าผู้คนกว่า 492 ล้านคนทั่วโลก พึ่งพาประมงขนาดเล็กเพื่อดำรงชีวิต นอกจากนั้นประมงพื้นบ้านยังสร้างงานให้กับผู้คน 60 ล้านคน ซึ่งคิดเป็น 90% ของการจ้างงานในภาคประมงทั่วโลก และในกลุ่มคนที่ทำงานด้านประมงขนาดเล็กนี้ 4 ใน 10 คนเป็นผู้หญิง
-
ธุรกิจกับสิทธิมนุษยชนของไทย ดีขึ้นหรือไม่หลังแผน NAP ผ่านมากว่า 6 ปี
ธุรกิจกับสิทธิมนุษยชน สองคำที่ฟังดูแล้วเต็มไปด้วยความเหลื่อมล้ำทางอำนาจ และท้าทายอย่างยิ่งว่าจะเป็นไปได้หรือไม่ ที่ภาคธุรกิจนั้นจะเดินหน้าควบคู่ไปกับการเคารพสิทธิมนุษยชนได้
-
กรีนพีซ ประเทศไทย ร่วมกับ สภาองค์กรของผู้บริโภค เปิดเผยข้อมูลพบสารเคมีอันตรายเกินค่ามาตรฐานในเสื้อผ้า Fast Fashion
การศึกษาครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการรณรงค์ของ กรีนพีซ เยอรมนี (Greenpeace Germany) ที่ตรวจสอบการปนเปื้อนสารเคมีในผลิตภัณฑ์สิ่งทอที่จำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ โดยมี 9 ประเทศเข้าร่วม รวมถึงประเทศไทย ซึ่งรับผิดชอบการสั่งซื้อเสื้อผ้าจากแบรนด์ SHEIN ส่งมายังประเทศไทย และส่งตัวอย่างดังกล่าวไปตรวจวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองในประเทศเยอรมนี เพื่อประเมินระดับสารเคมีอันตรายในผลิตภัณฑ์
-
รายงาน“จากโรงงานสู่ตู้เสื้อผ้า: ความเสี่ยงของสารเคมีในอุตสาหกรรมฟาสต์แฟชั่น”
การศึกษาครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการรณรงค์ของ กรีนพีซ เยอรมนี (Greenpeace Germany) ที่ตรวจสอบการปนเปื้อนสารเคมีในผลิตภัณฑ์สิ่งทอที่จำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์
-
เบื้องหลัง Fast Fashion เสื้อผ้าราคาถูกที่มีต้นทุนมหาศาล
เสื้อผ้าฟาสต์แฟชั่น (Fast Fashion) ทำลายสิ่งแวดล้อม ทางออกที่ยั่งยืนกว่าคือการไม่สนับสนุนแฟชั่นและเสื้อผ้าที่ใส่เพียงไม่กี่ครั้งแล้วทิ้ง แต่เป็นกฎหมายต่อต้านการผลิตเสื้อผ้าฟาสต์แฟชั่น
