-
“สมถะ” ร้านอาหารมังสวิรัติเพื่อโลกผ่านการกินอย่างเรียบง่าย
เมื่อพูดถึงอาหารมังสวิรัติ แม้ว่าเราจะเข้าใจตรงกันว่า คืออาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ หากนิยามของอาหารมังสวิรัติที่แต่ละคนมีก็ย่อมจะแตกต่างกันไป แต่สำหรับ ริบบิ้น–นิชาภา นิศาบดี เจ้าของร้าน ‘สมถะ’ ร้านอาหารมังสวิรัติเปิดใหม่แห่งเมืองเชียงใหม่ เธอนิยามมันว่าคือ ‘ความเรียบง่าย’ ไม่ใช่อาหารราคาแพงๆ อย่างที่เรามักจะเข้าใจกัน
-
ต่อจากนี้เด็กทุกคนอาจเกิดมาพร้อมไมโครพลาสติกตั้งแต่ท้องแม่
นี่ไม่ใช่คำพูดเกินจริงแต่อย่างใด แต่เป็นข้อค้นพบสำคัญจากงานวิจัยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของภาพยนตร์สารคดีเรื่อง PLASTIC PEOPLE ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงาน Plastic Doc & Talk (กรุงเทพ) โดย KongGreenGreen X Greenpeace เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม ที่ผ่านมา ณ โรงภาพยนตร์ลิโด้ ประเด็นสำคัญในบทสนทนาที่ถูกพูดถึงในงานนี้ คือ ความสำคัญของสนธิสัญญาพลาสติกโลก (Global Plastics Treaty) ที่ให้ความสำคัญกับการลดพลาสติกตั้งแต่ต้นทางเพื่อเลี่ยงวิกฤตสาธารณสุขที่รัฐต้องแบกรับอันเกิดจากมลพิษพลาสติกที่ตกค้างในร่างกายมนุษย์
-
Earth Alert ปัญหาโลกแตก EP.3 จริงหรือหลอก ที่เขาบอกว่าทะเลร้าง ?
มาเรียนรู้ระบบนิเวศและความหลากหลายทางชีวภาพในทะเลและมหาสมุทร และรู้จักเครื่องมือที่ชื่อว่า พื้นที่คุ้มครองทางทะเล หรือ Marine Protected Areas
-
หลากหลายข้อเสนอเพื่อการเปลี่ยนผ่านพลังงานที่เป็นธรรมและยั่งยืน
กรีนพีซ ประเทศไทย จัดกิจกรรม ‘Just Energy for All : เปลี่ยนเมืองด้วยพลังงานหมุนเวียนที่สะอาดและเป็นธรรม’ ขึ้นที่หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร
-
HOPE IN ACTION : งานสัมมนาออนไลน์ฉลอง 25 ปีกรีนพีซเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กับผู้สนับสนุนกรีนพีซ
“เราขอขอบคุณผู้บริจาคและอาสาสมัคร พวกคุณคือส่วนหนึ่งของผู้สนับสนุนกว่า 3 ล้านคนของกรีนพีซทั่วโลก ที่ช่วยตอกย้ำความเชื่อที่ว่าอนาคตที่เปี่ยมหวังในโลกที่สวยงามนั้น เป็นไปได้จากความร่วมมือของพวกเรา”
-
กรีนพีซช่วยชีวิตฉลาม 9 ตัว จากอุตสาหกรรมประมงทำลายล้าง
อุปกรณ์ประมงทำลายล้างอย่างเบ็ดราวเป็นหนึ่งในวิธีการจับปลาที่ทำลายระบบนิเวศมากที่สุดในโลก เรือประมงจะปล่อยสายเบ็ดราวลงไปในมหาสมุทรยาวกว่า 100 กิโลเมตร สายเบ็ดนี้จะห้อยเบ็ดแหลมหลายพันอันซึ่งจะจับและคร่าชีวิตสัตว์ทะเลไม่เลือกหน้า
-
ชวนประชาชนร่วมจับตา ระบบตรวจสอบย้อนกลับการผลิตข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ หลังยื่นข้อเสนอเชิงนโยบายโดยท้องถิ่นส่งภาครัฐ
หนึ่งในข้อเรียกร้องสำคัญของกรีนพีซ ประเทศไทย มาอย่างยาวนานต่อปัญหาฝุ่นพิษข้ามพรมแดนคือการแก้ปัญหาที่ต้นทาง และการกำหนดภาระรับผิดของอุตสาหกรรมเกษตรและเนื้อสัตว์ที่ครอบคลุมถึงการผลิตภายในและภายนอกประเทศ ผ่านระบบตรวจสอบย้อนกลับที่โปร่งใสและเปิดเผยข้อมูลให้กับภาคประชาชนร่วมตรวจสอบ และจะต้องสามารถเอาผิดกับอุตสาหกรรมกรรมผู้ก่อมลพิษ ทำลายสุขภาพและสิ่งแวดล้อมได้ โดยหลังจากกรีนพีซและเครือข่ายภาคประชาสังคมร่วมเข้าไปยื่นข้อเสนอเชิงนโยบายและหารือกับพรรคการเมืองและกระทรวงต่างๆ เราได้รับฟังความคืบหน้าของการดำเนินแก้ไขปัญหาจากภาครัฐ ที่อย่างไรก็ตาม ต้องอาศัยการจับตามองอย่างใกล้ชิดของภาคประชาชนต่อไป ถึงหลักการ และกระบวนการดำเนินการต่างๆที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้แน่ใจว่ากฎหมายและพรบ.ต่างๆที่เกิดขึ้น จะไม่เอื้อต่อการฟอกเขียวของบริษัท และเป็นไปเพื่อสิทธิของประชาชนอย่างแท้จริง
-
Earth Alert ปัญหาโลกแตก EP.2 ภาวะโลกร้อน ทำไม LGBTQI+ ต้องรับจบ ?
ร่วมเฉลิมฉลอง Pride Month ไปกับพวกเรากับคำถามที่ว่า ทำไมการรณรงค์ด้านสภาพภูมิอากาศ ต้องสนับสนุนการขับเคลื่อนด้านสิทธิของ LGBTIQ+ ควบคู่ไปพร้อมกัน
-
ผู้บริจาครุ่นใหม่กับหัวใจที่อยากปกป้องสิ่งแวดล้อม
“เรื่องสิ่งแวดล้อมเป็นสิ่งที่ใกล้ตัวเรามาก ๆ ใกล้จนเราไม่เห็นคุณค่ามัน อยากให้เพื่อน ๆ หลาย ๆ คนได้ลองมองมากขึ้นว่าโลกใบนี้กำลังประสบปัญหาอะไรบ้าง นอกจากจะมองเรื่องอื่น ๆ แล้วอยากให้มองเรื่องสิ่งแวดล้อมดู เพราะว่ามันสำคัญกับการใช้ชีวิตของเรามาก ๆ เลยค่ะ”
-
จิ๋วแต่แจ๋ว ! one day trip กับนักวิจัยทางทะเล รู้จักโคพีพอด ตัวชี้วัดความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศ
วันนี้เรามาดู สัตว์ทะเลหน้าดินขนาดเล็ก หรือไมโอฟาวนา (Meiofauna) ที่เก็บตัวอย่างมาจาก อ.ปะทิว จ.ชุมพร และ อ.จะนะ จ.สงขลา กับทีมภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง เฟิร์ส พัทธ์ธีรา การประกอบ และ อาจารย์พร อ.ดร.สิทธิพร เพ็งสกุล เป็นสองคนที่จะพาเรามารู้จักกับน้อง ๆ ในกลุ่ม ไมโอฟาวนา (Meiofauna) กัน
-
เสียงของการปกป้องสิทธิด้านสิ่งแวดล้อม ต้องไม่ถูกทำให้เงียบด้วย ‘SLAPP’
มีคดี SLAPP เกิดขึ้นมากกว่า 500 คดี ทั้งคดีที่ฟ้องโดยรัฐและฟ้องโดยเอกชน ซึ่งกลุ่มธุรกิจที่ใช้กฎหมายเป็นเครื่องมือในการฟ้องคดีปิดปากมากที่สุด 3 อันดับ คือกลุ่มเหมืองแร่ กลุ่มอุตสาหกรรมปศุสัตว์ และกลุ่มพลังงาน
