พลาสติก

Samata  สมถะ มังสวิรัติเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ร้านอาหารมังสวิรัติอบอุ่นน่ารักที่จังหวัดเชียงใหม่มีแนวคิดที่ว่าอยากให้ร้านอาหารแห่งนี้เป็นเหมือนคอมมิวนิตี้พูดคุย แลกเปลี่ยนเรื่องผัก สุขภาพ รวมถึงผลกระทบของสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากการทำอุตสาหกรรมปศุสัตว์ นอกจากนี้ยังมีอีกมุมที่สมถะเล็งเห็นว่าเราสามารถช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมนอกจากลดการทานเนื้อสัตว์ได้ นั่นคือหันมาใช้การ “ผูกปิ่นโต” สำหรับลูกค้าที่อยากวางแผนการกินอาหารมังสวิรัติล่วงหน้า การผูกผิ่นโตคืออะไร? แล้วทำไมเราต้องวางแผนการกินด้วย?