-
“สมถะ” ร้านอาหารมังสวิรัติเพื่อโลกผ่านการกินอย่างเรียบง่าย
เมื่อพูดถึงอาหารมังสวิรัติ แม้ว่าเราจะเข้าใจตรงกันว่า คืออาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ หากนิยามของอาหารมังสวิรัติที่แต่ละคนมีก็ย่อมจะแตกต่างกันไป แต่สำหรับ ริบบิ้น–นิชาภา นิศาบดี เจ้าของร้าน ‘สมถะ’ ร้านอาหารมังสวิรัติเปิดใหม่แห่งเมืองเชียงใหม่ เธอนิยามมันว่าคือ ‘ความเรียบง่าย’ ไม่ใช่อาหารราคาแพงๆ อย่างที่เรามักจะเข้าใจกัน
-
วันประมงโลก: ความเป็นผู้นำและภูมิปัญญาของชาวประมงพื้นบ้าน คือพลังสำคัญในการรักษามหาสมุทรให้คงความอุดมสมบูรณ์
วันประมงโลกปีนี้ กรีนพีซเรียกร้องให้รัฐบาลทั่วโลกยอมรับและให้ความสำคัญกับสิทธิ ความเป็นผู้นำ และองค์ความรู้ของชนเผ่าพื้นเมืองชาติพันธุ์และชุมชนท้องถิ่น รวมถึงชาวประมงพื้นบ้าน โดยต้องมีส่วนร่วมอย่างแท้จริงในการตัดสินใจเกี่ยวกับท้องทะเล
-
‘บ้านเราอุดมสมบูรณ์’ ภารกิจสำรวจสัตว์ทะเลหน้าดิน กับเหตุผลที่ ระนอง-ชุมพร ไม่ควรมีโครงการ ‘แลนด์บริดจ์’
จากข้อมูลการพบสัตว์ทะเลหน้าดิน เพียง 1 ชนิด 7 ตัวต่อ ตร.ม ในรายงาน EHIA ซึ่งบ่งบอกถึงความผิดปกตินี้ อ.ศักดิ์อนันต์จึงรวบรวมทีมนักวิจัย และทำงานร่วมกับภาคประชาสังคมและชุมชนในพื้นที่ ลงเรือไปเก็บตัวอย่างสัตว์ทะเลหน้าดินในจุดใกล้เคียงกับรายงาน EHIA จำนวน 5 จุดในจังหวัดระนอง และ 5 จุดในจังหวัดชุมพร และบริเวณดอนตาแพ้วที่ชุมชนถือว่าเป็นขุมทรัพย์ของทะเลระนอง
-
มหาสมุทรร้อนระอุ: ความมหัศจรรย์ใต้สมุทรของออสเตรเลียกำลังถูกคุกคาม
อุณหภูมิที่สูงขึ้นของมหาสมุทรรอบออสเตรเลียนั้นก่อให้เกิดคลื่นความร้อนทางทะเลอันสร้างความเสียหายต่อระบบนิเวศ ตัวการสำคัญของอุณหภูมิใต้ทะเลที่สูงขึ้นนี้คือการเผาผลาญเชื้อเพลิงฟอสซิล ไม่ว่าจะเป็นถ่านหิน น้ำมัน และก๊าซฟอสซิล ความเสียหายจากหายนะทางสิ่งแวดล้อมครั้งนี้อาจมีมูลค่าสูงถึงหลายสิบล้านดอลลาร์ออสเตรเลีย
-
ความชอบของเราก็ช่วยโลกได้นะ : คุยกับ ครูหมวย อาสาสมัครทีมดำน้ำ กรีนพีซ ประเทศไทย
“สำหรับเรา งานอาสาสมัครที่น่าจดจำและภูมิใจมากที่สุดก็คือ การได้ดำน้ำลงไปเก็บตัวอย่างใต้ทะเลเพื่อเป็นข้อมูลประกอบการวิจัยการอนุรักษ์ทะเล กับเรือ Rainbow Warrior การเข้ามาของเรือครั้งล่าสุด เป็นครั้งแรกที่มีโครงการให้นักดำน้ำดำลงไปเก็บตัวอย่างใต้ทะเล งานแม้จะมีความท้าทาย แต่มันก็เต็มไปด้วยพลังของการช่วยเหลือกัน"
-
มองวิถีวัฒนธรรมชาวเลจากจะนะ ผ่านอาหารท้องถิ่นในงานประจำปี ‘อะโบ๊ยหมะ’
เสวนา ‘Gastronomy วัฒนธรรมอาหารวิถีชุมชน’ จากงานอะโบ๊ยหมะ ครั้งที่ 11 จึงอยากชวนเราทุกคนมาร่วมชิมและร่วมเข้าใจวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวจะนะผ่านเมนูอาหารที่หากินที่ไหนไม่ได้นอกจากจะนะ
-
กลุ่มชาติพันธุ์ชาวเล : ภูมิปัญญา วิถีชีวิต กับสิทธิการบริหารจัดการทรัพยากรที่รัฐละเลย
รู้จักกับ “ชาวมอแกน” หนึ่งในกลุ่มชาวเลที่กำลังถูกพูดถึงในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากวิถีชีวิตของพวกเขากำลังประสบกับภัยคุกคามขนาดใหญ่อันเนื่องมาจากนโยบายการพัฒนาเศรษฐกิจและความทะเยอทะยานของไทยในการเป็นศูนย์กลางการขนส่งของโลกภายใต้ชื่อ “แลนด์บริดจ์”
-
จดหมายเปิดผนึกขอให้ยุติเวที ค.3 ท่าเรือน้ำลึกแลนด์บริดจ์ ในทันที
ขอให้สำนักงานนโยบายและแผนการขนส่งและจราจร (สนข.) สั่งให้ยุติการจัดเวที ค.3 ท่าเรือน้ำลึกแหลมอ่าวอ่าง และท่าเรือน้ำลึกแหลมริ่ว และนำร่างรายงาน EHIA กลับไปศึกษาใหม่
-
รวมจุดน่ากังวล ! นักวิชาการแท็กทีม วิพากษ์ร่าง EHIA โครงการแลนด์บริดจ์ระนอง – ชุมพร
ภาคประชาสังคมร่วมจับตาและวิพากษ์ EHIA ท่าเรือน้ำลึกแลนด์บริดจ์ชุมพร - ระนอง วิเคราะห์ ตั้งข้อสังเกต และนำเสนอข้อห่วงกังวลในประเด็นหลากหลาย พร้อมลงความเห็นว่าร่าง EHIA ฉบับนี้สอบตก!
-
Earth Alert ปัญหาโลกแตก EP.3 จริงหรือหลอก ที่เขาบอกว่าทะเลร้าง ?
มาเรียนรู้ระบบนิเวศและความหลากหลายทางชีวภาพในทะเลและมหาสมุทร และรู้จักเครื่องมือที่ชื่อว่า พื้นที่คุ้มครองทางทะเล หรือ Marine Protected Areas
-
กรีนพีซช่วยชีวิตฉลาม 9 ตัว จากอุตสาหกรรมประมงทำลายล้าง
อุปกรณ์ประมงทำลายล้างอย่างเบ็ดราวเป็นหนึ่งในวิธีการจับปลาที่ทำลายระบบนิเวศมากที่สุดในโลก เรือประมงจะปล่อยสายเบ็ดราวลงไปในมหาสมุทรยาวกว่า 100 กิโลเมตร สายเบ็ดนี้จะห้อยเบ็ดแหลมหลายพันอันซึ่งจะจับและคร่าชีวิตสัตว์ทะเลไม่เลือกหน้า
